Meskipun kopi arabika dan robusta barangkali tampak sama. Ada beberapa perbedaan yang membedakan secara signifikan dari kedua jenis kopi terkenal ini. Daftar berikut menunjukkan sebagian perbedaan mendasar.
Membedakan Kopi Arabika dan Robusta
Ukuran Biji Kopi
Biji kopi Arabica lebih besar serta lebih condong berbentuk lonjong, Sementara itu biji kopi Robusta berbentuk lebih bulat.
Ketinggian tempat tanam
Kopi Arabika (Coffea arabica) berkembang di daerah dengan ketinggian 700-1.700 mdpl dengan suhu 16-20°C. Sementara itu kopi Robusta dapat tumbuh dan hidup di area dengan ketinggian 400-700 mdpl dengan temperatur 21-24°C.
Aroma
Kopi Arabica mempunyai aroma wangi serupa aroma percampuran bunga dan buah, Sedangkan Kopi Robusta mempunyai aroma manis yang unik.
Cita rasa
Kopi Arabica populer dengan tipe kopi yang bercita rasa asam yang tak dimiliki oleh kopi Robusta. Arabica juga mempunyai tekstur yang halus, sehingga lebih kental di mulut. Kopi Arabica pun lebih pahit ketimbang kopi Robusta. Kopi Robusta memiliki tekstur yang sedikit lebih kasar di lidah, serta rasanya lebih manis kayak cokelat.
Kadar kafein
Biji kopi Arabica mempunyai kandungan kafein yang lebih rendah ketimbang biji kopi Robusta. Kadar kafein pada kopi Arabica sebesar 1,2%, Sementara itu kadar kafein pada biji kopi Robusta sebesar 2,2%.
Nah, sesudah mengenal perbedaan antara dua macam kopi diatas, para pembaca lebih tertarik meminum kopi yang mana nih, robusta yang kuat atau arabika yang kaya akan rasa?
(Referensi : https://male.co.id/detail/4090/menilik-perbedaan-kopi-arabica-dan-robusta-story-0, https://www.jeniskopidunia.web.id/perbedaan-kopi-arabica-dan-robusta/, https://lifestyle.kompas.com/read/2017/09/11/083356720/apa-beda-kopi-arabica-dan-robusta?page=all, https://gaya.tempo.co/read/1020772/hari-kopi-sedunia-ini-perbedaan-kopi-robusta-dan-arabika/full&view=ok, https://apaperbedaan.com/kopi-arabica-dan-kopi-robusta/, https://www.dictio.id/t/yuk-pahami-perbedaan-kopi-arabica-dan-kopi-robusta/121930, http://anakkopi09.blogspot.com/2018/08/kopi-arabica-dan-robusta.html)
Tag :
Arabika dan Robusta Bedanya,
Arabika dan Robusta Perbedaan,
Bedanya Kopi Arabika dan Robusta,
Bedanya Kopi Robusta dan Arabika,
Kopi,
Membedakan Kopi Arabika dan Robusta,
Perbandingan Arabika dan Robusta,
Perbedaan Kopi Arabika dan Kopi Robusta,
Perbedaan Kopi Arabika Liberika dan Robusta,
Perbedaan Kopi Arabika Robusta dan Liberica,
Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika
