Perbedaan Rasa Kopi Arabika dan Robusta

Kopi adalah minuman favorit sebagian besar orang di dunia. Jika Anda ialah penggemar kopi, Sobat mesti tau bahwa kopi itu terdiri dari dua jenis yakni Arabica dan Robusta.

Belum semua penggemar kopi di dunia ini ngerti jenis kopi apa yang kerap mereka minum? Dua macam kopi yang paling populer adalah kopi Robusta serta Arabica. Selanjutnya, sebenarnya apa aja sih perbedaan dari keduanya?

Apa Bedanya Kopi Robusta dan Arabika

Jumlah Arabica lebih banyak

Kopi Arabica menyumbang 75-80 persen dari produksi kopi global, Sedangkan Robusta 20 persen. Brazil diketahui menjadi negara terbesar pengekspor kopi Arabica, sedangkan robusta berasal dari Vietnam. Arabica serta Robusta menjadi kopi yang paling dikenal di dunia.

Indonesia pun, menjadi urutan ke dua pengekspor kopi sesudah Brazill. Di Indonesia juga terkenal memiliki sejumlah kopi khusus seperti kopi luwak.

Beda harga kopi robusta dan Arabica

Menariknya, kopi Arabica memiliki nilai jual yang cukup tinggi ketimbang dengan kopi robusta. Hal ini dikarenakan penanaman kopi Arabica yang agak lebih lama buat matang. Biasanya memerlukan waktu kira-kira satu tahun.

Kopi Arabica pun memerlukan waktu perawatan yang lebih, selain itu kopi Arabica bisa lekas berkarat, penyakit karat daun ini dapat merusak tanaman dan cita rasa terhadap kopi tersebut.

Sedangkan kopi robusta juga adalah kopi yang gampang berkembang, berproses dengan cepat serta lebih resisten terhadap penyakit karat daun. Cara menanam inilah yang selanjutnya menjadi beda rasa kopi antara kopi Arabica dan Robusta.

Soal rasa, lebih enak Arabica atau robusta?

Kedua jenis kopi ini memiliki ciri khas tersendiri. Bagi penggemar kopi robusta, sudah tentu dapat mengenal kopi itu dengan rasa pahit berlebih ketimbang kopi Arabica. Faktor ini disebabkan kandungan kafein pada kopi robusta lebih tinggi.

Kafein sendiri merupakan stimulan yang manjur untuk menahan rasa kantuk, kelearea, malahan sebagai penghilang rasa sakit. Kafein terbanyak terdapat di bermacam tanaman salah satunya tanaman kopi.

Secara umum, orang yang sudah mengetahui dan merasakan berbagai jenis kopi, bakal lebih selektif memilih kopinya. Itulah sebabnya makin bermunculan kedai kopi yang menyajikan bermacam varian kopi Arabica.

Walau begitu, masalah rasa ialah selera masing-masing orang. Sebagian ada yang suka kopinya pahit, sebagian lagi ada yang suka lebih kompleks. Kata pepatah, "De gustibus non est disputandum", selera bukanlah sesuatu yang bisa diperdebatkan.

(Sumber : https://male.co.id/detail/4090/menilik-perbedaan-kopi-arabica-dan-robusta-story-0, https://www.macamkopidunia.web.id/perbedaan-kopi-arabica-dan-robusta/, https://lifestyle.kompas.com/read/2017/09/11/083356720/apa-beda-kopi-arabica-dan-robusta?page=all, https://gaya.tempo.co/read/1020772/hari-kopi-sedunia-ini-perbedaan-kopi-robusta-dan-arabika/full&view=ok, https://apaperbedaan.com/kopi-arabica-dan-kopi-robusta/, https://www.dictio.id/t/yuk-pahami-perbedaan-kopi-arabica-dan-kopi-robusta/121930, http://anakkopi09.blogspot.com/2018/08/kopi-arabica-dan-robusta.html)